CHICKEN TIKKA MASALA 🐓

Kurczak Tikka Masala😀   Danie, które jest oparte na tradycyjnej kuchni indyjskiej oraz pakistańskiej.   Marynowane kawałki kurczaka z serią aromatycznych przypraw.🇮🇳   Poznajcie przepis, który dzięki nam Was zachwyci!   Składniki:   1 kg piersi z kurczaka 🐓   Składniki na marynatę:   200g jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego) 3 duże ząbki czosnku (przecisnięte przez…

Kulfi – lody indyjskie

KULFI (O SMAKU PISTACJOWYM)🍦 LODY INDYJSKIE🇮🇳 Tradycyjny deser mleczny, który jest jednym z najbardziej popularnych przysmaków w Indiach szczególnie w upalne dni.🍨 Kulfi wyróżnia się aromatycznym smakiem i zapachem, gdyż dodawana jest przyprawa szafranu i kardamonu. Składniki, które będą potrzebne do wykonania przepisu to: Pojemność naszej 1 szklanki tj. 250ml. • 3 szklanki mleka w…

CHICKEN KORMA 🐔

Kuchnia Indyjska jest sztuka kulinarną Indii, obejmującą kuchnię hinduską.🇮🇳 Kochani poznajcie kolejna znaną potrawę – Chicken Korma🐔 Głównymi składnikami dania są przyprawy takie jak kminek i kolendra oraz mięso i jogurt naturalny. Podstawą w chcken korma jest marynowane mięso. 🍗 Jak przygotować taką potrawę?🤔 Poniżej znajdziesz listę składników jak i sposób przygotowania. Składniki: 1kg piersi…

Legendarny sernik z mango!

Jest to tajny przepis z Cafe La Ruina i Raj na poznańskiej Śródce. Właścicielka lokalu- Pani Monika, przyciągnęła niejednego gościa sernikiem z mango. Przepis jest bardzo prosy, wystarczy kupić mango pulpę (którą znajdziesz tutaj->SATTVA FOODS MANGO PULPA– jest ona wytwarzana z mango gatunku Kesar, które charakteryzuje się słodkim smakiem i pięknym pomarańczowym kolorem) oraz twaróg sernikowy…

Aloo paratha- Indyjski chlebek z ziemniakami

W Indiach występują różne rodzaje paratha (indyjskiego chlebka), często wypełnione są warzywami (jak ziemniaki, szpinak), jajkiem albo paneer (indyjski ser). Przepis jest bardzo prosty i szybki do wykonania. Paratha świetnie nadaje się na każdą pore dnia- jest pyszny, sycący i pożywny. Potrzebne do tego będą: (1szkl=250ml) Placek: mąka pszenna– 2 szkl. woda- ok. 1/2szkl. olej-…

Odżyw i wzmocnij ciało, dzięki rasajanom.

Czy Twój organizm jest ostatnio osłabiony i podatny na infekcje i przeziębienia? A może zgodnie z naszymi wskazówkami oczyszczałaś/ oczyszczałeś ciało i intuicyjnie czujesz, że teraz przyszedł czas na jego wzmocnienie i odżywienie? Rasajany to szczególnie bogate produkty/ pokarmy, które to właśnie odżywiają, odmładzają i nawilżają nasze tkanki a także co najważniejsze budują energię witalną…

Kiczeri, wyjątkowe oczyszczające i rozgrzewające danie

Przyszła jesień, póki co wyjątkowo piękna i ciepła, bywają już jednak też dni, kiedy trzeba wskoczyć w ciepły sweter i na uszy mocniej naciągnąć czapkę. U mnie do tego nieustanny ruch. Wyjazdy, praca, masa spotkań, projektów. Taki ruch bywa ekscytujący i odżywczy, bywa też jednak dość męczący i … zaburzający Vatę. Przez co czuje się…

Chana dal, czyli ciecierzyca po indyjsku

Dziś kolejny, obiecany przepis. W ankiecie zdecydowaliście, że chcielibyście wspólnie z nami ugotować coś z użyciem ciecierzycy. Długo zastanawiałam się co Wam zaproponować bo możliwości jest bez liku. Myślę jednak, że warto zacząć od tradycji i to właśnie dziś chciałabym Wam zaproponować 🙂 Przed Wami – chana dal. Pyszna ciecierzyca w gęstym sosie. Świetnie smakuje…

Mango lassi – smak słońca.

W Indiach żar leje się z nieba przez większą część roku 😉 Aby nieco ulżyć sobie w te upalne dni,  Indusi intuicyjnie korzystając z ajurwedyjskiej wiedzy, popijają lassi, czyli jogurtowy napój, który świetnie orzeźwia i chłodzi. Możemy spotkać wiele jego rodzai, ale jest jeden szczególny, kochany  przez wielu.  Mowa o mango lassi ❤ Mango lassi…

Zapach orientu w Twoim domu.

Zapach orientu w Twoim domu dzięki tradycyjnie ręcznie robionym kadzidełkom prosto z Indii.  Kadzidełka są powszechnie używane na całym świecie, a tradycja ich palenia jest znana od tysięcy lat. Ręcznie robione kadzidełka Sattva Ayurveda wytwarzane są tylko z naturalnych składników takich jak miód, rzadkie proszki drewna, olejki eteryczne, przyprawy, ekskluzywne żywice. Masala (mieszanka), dzięki tam…