Magia Przypraw

Słowo przyprawa pochodzi od francuskiego słowa „espice”, które z czasem przekształciło się w „epice”, będące łacińskim wyrazem odnoszącym się do wyglądu, rodzaju oraz typu. Już w 1000 roku p.n.e w Chinach, Korei i Indiach medycyna oparta była na ziołolecznictwie. Wczesne zastosowania ziół i przypraw związane były z magią, medycyną, religią, tradycją oraz z konserwowaniem żywności….

Legendarny sernik z mango!

Jest to tajny przepis z Cafe La Ruina i Raj na poznańskiej Śródce. Właścicielka lokalu- Pani Monika, przyciągnęła niejednego gościa sernikiem z mango. Przepis jest bardzo prosy, wystarczy kupić mango pulpę (którą znajdziesz tutaj->SATTVA FOODS MANGO PULPA– jest ona wytwarzana z mango gatunku Kesar, które charakteryzuje się słodkim smakiem i pięknym pomarańczowym kolorem) oraz twaróg sernikowy…

Przepyszne desery z Mango🥭

Mango to egzotyczny owoc, którego właściwości i wartości odżywcze doceniono już 4 tysiące lat temu w Indiach. Mango Zawiera związki aktywnie biologicznie, które łagodzą stany zapalne i zapobiegają przed rozwojem nowotworów oraz cechuje się dużą zawartością beta-karotenu, związku chroniącego skórę przed działaniem promieni UV. Korzyści zdrowotne: 🥭jest bogatym źródłem witaminy C i witamin z grupy…

Aloo paratha- Indyjski chlebek z ziemniakami

W Indiach występują różne rodzaje paratha (indyjskiego chlebka), często wypełnione są warzywami (jak ziemniaki, szpinak), jajkiem albo paneer (indyjski ser). Przepis jest bardzo prosty i szybki do wykonania. Paratha świetnie nadaje się na każdą pore dnia- jest pyszny, sycący i pożywny. Potrzebne do tego będą: (1szkl=250ml) Placek: mąka pszenna– 2 szkl. woda- ok. 1/2szkl. olej-…

Ciasto marchewkowe! Pyszne, świąteczne i zdrowe

Święta coraz bliżej i zapewne wielu z nas już rozmyśla o tym jakie łakocie na ten czas przygotować 😉 Zamiast ciast na mąkąch pszennych, pełnych cukru i nasyconych tłuszczy takich jak margaryna, warto przygotować coś co będzie nie tylko smaczne ale i zdrowe i odżywcze. Znalazłam dla Was niezwykły przepis na ciasto marchewkowe pochodzący z…

Kiczeri, wyjątkowe oczyszczające i rozgrzewające danie

Przyszła jesień, póki co wyjątkowo piękna i ciepła, bywają już jednak też dni, kiedy trzeba wskoczyć w ciepły sweter i na uszy mocniej naciągnąć czapkę. U mnie do tego nieustanny ruch. Wyjazdy, praca, masa spotkań, projektów. Taki ruch bywa ekscytujący i odżywczy, bywa też jednak dość męczący i … zaburzający Vatę. Przez co czuje się…